材料:
鮮奶390克，鮮奶油150克，砂糖35克，無糖可可粉3克，抹茶粉5克，吉力丁3 片(1包約重25克，有10片)，布丁保羅瓶6個。
無糖可可粉是我的家裡現有材料，如果使用苦甜巧克力來做，做出來的巧克力鮮奶酪，味道會更濃郁！
130克鮮奶+10砂糖+50克鮮奶油+3克可可粉 <加1片吉力丁>
130克鮮奶+10砂糖+50克鮮奶油 <加1片吉力丁片>
130克鮮奶+15克砂糖+50克鮮奶油+抹茶(5克抹茶粉用熱開水1湯匙攪拌勻) <加1片吉力丁片>
做法:
1鮮奶加入糖煮，糖溶化再加入鮮奶油可可粉，溫度微溫約50度就好，攪拌勻後放入1片吉力丁片(用冰水泡軟)，再拌勻倒入6個布丁保羅瓶1/3位置，放冰箱冷藏，等待完全凝固。再取出做第二層。
2做第二層，同上步驟做原味鮮奶酪，倒入保羅布丁瓶2/3位置，再放回冰箱冷藏。
3等待第二層凝固再來做第三層抹茶鮮奶酪，同樣步驟，只是多加入抹茶粉(用一湯匙的熱開水拌勻)，抹茶溶液可過篩，再倒入布丁保羅瓶，做好放冰箱冷藏，就完成美麗又好吃的三色鮮奶酪！
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