材料:
青仁黑豆150克
醬油75克
糖45克
麥芽1小坨
煮黑豆的水300克



黑豆150克,洗淨放鍋內泡水7-8小時放在冰箱冷藏



泡好水漲2倍大的黑豆瀝乾,放電鍋內鍋,鍋內加入300克水(黑豆1:水2),外鍋放2米杯水煮,按下開關煮跳起重複3次。



倒黑豆至醬煮鍋,加入醬油糖,煮約10分鐘。



倒入保鮮盒放涼冷藏就完成囉!
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