昨天做好的卡士達醬
卡士達醬材料與做法在文章下面
麵包機打好麵糰，78克1個，做3個圓形，桿圓形薄餅中間放卡士達醬，上下左右往中間捏緊，不漏餡
另外分做4個四方形，奶油餡放中間，上捲左右捏緊不漏餡
發酵50分鐘
麵糰材料配方在文章下面
拿出發酵麵包，烤箱預熱180度
刷蛋黃液，用塑膠袋裝卡士達醬剪一小洞，在麵包上面，擠上卡士達醬螺旋狀
進烤箱烤30分鐘
出爐完成!卡士達醬留太少，又塑膠袋爆開，所以不完美，不過美味一樣。
不要問我為什麼不要做6個圓形麵包，因為我家是國際牌NBH3200型，較小容量，會烽火連天相黏擠成一糰，所以做3個圓形，其餘限制在模型內發展，看圖片就知道麵包多麼會長胖！
6/11補充:做了多次麵包，家裡的烤箱，如果用250克麵粉做麵包，做圓形狀，做成5顆，上下排放2顆 中間擠入1顆，比起做成6顆，上下各3顆，5顆較適合！
若是麵粉增加用了300克，就用蛋糕模型圓形長方形來烤，(最下面的照片)，還可以省下烘培紙。
麵包材料:
高筋麵粉250克
糖24克(大2)
牛奶130克
全蛋1/2顆(打散)25克
奶油40克
鹽3克
速發酵母粉2.5克(小3/4)
大小是麵包機附贈量匙
揉麵糰交給麵包機製作品項20麵包麵糰
卡士達醬:
材料:蛋黃1顆，糖40克，鮮奶250克，低筋麵粉15克，玉米粉10克，香草莢1/3枝，奶油10克
a蛋黃1顆+砂糖20克打勻，b低筋麵粉15克+玉米粉10克+鮮奶50克調勻，c鮮奶200克+砂糖20克小火加熱溶解糖融化就好。
c倒入a和b,abc混勻+1小匙香草精，過篩，abc用煮醬汁小鍋裝，放火爐上用小火煮，用打蛋器不斷攪拌，可離火左手拿鍋柄右手拿打蛋器攪拌，再放回爐火煮，避免焦鍋，會愈來愈濃稠+10克奶油，像美乃滋濃稠滾沸騰就離火，裝樂扣，上面蓋保鮮模！成品約245克！是很容易成功！
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